學問領域

食品工學（Food Engineering）

基礎におく科學と工學

食品科學、生化學、物理化學、化學工學

支えとする學問領域

機械工學、電気電子工學、情報工學、計算機科學、計測工學
分析化學、システム工學、裝置工學、材料化學、応用數學

重なり合う學問領域

農蕓化學、食品科學工學、食品機械學、調理科學、生物工學
包裝工學、農業工學、食品衛生學、微生物學、環境工學

將來に展開する學問領域

複雑系、フラクタル、感性工學、食品経済學

日本Sun Scientific太陽科學的Rheo Meter 物性測定儀、質構儀、流變儀
型號有 SD-700IIDP  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L

対象範囲