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技術文章

碎魚肉與配料混和、研磨成魚糜的機械-日本yanagiya擂潰機

日本yanagiya小型多功能擂潰機RS10

日本yanagiya小型多功能擂潰機RS27

日本yanagiya小型多功能擂潰機RS55

日本yanagiya小型多功能擂潰機RS90

日本yanagiya小型多功能擂潰機RS130

日本yanagiya小型多功能擂潰機傾倒式RL130

日本yanagiya小型多功能擂潰機傾倒式RL220

日本yanagiya小型多功能擂潰機冷卻式RSC55

擂潰機は主に蒲鉾の原料である魚肉スリ身の生産に開発された裝置です。
大正末期まで人力によって“すり鉢”で作られていた魚肉スリ身ですが、その手づくり製法を1927年、故柳屋元助(ヤナギヤ創業者)が機械化を考案。改良を重ねた撹拌擂潰機により、蒲鉾の生産技術も大きく変わり、業界の発展と共にまたヤナギヤも成長して參りました。
このヤナギヤの原點、蒲鉾製造機械の原點とも言える“RAIKAIKI”は、今日まで50,000臺の販売実績と全國約4,000社で活躍しており、お客様の伝統の味を確かな技術でサポートしています。
また、近年では、魚肉スリ身のみではなく、製菓業界を始め、様々な分野の原料処理として活躍中です！
■用途
撹拌?9?9擂潰?9?9混合?9?9ねり合わせに適しています！
現在は、製菓業界やがんも練り機として活躍中！
水産加工業?9?9食品工業用蒲鉾、竹輪、はんぺん、揚げ蒲鉾、
ガンモ、ソーセージ、ウニ、酒かす、味噌、ごまだれ、乳製品、製菓
塗料?9?9顔料製造用化粧品、クリーム、歯磨、塗料、印刷インク、糊
化學工業?9?9製薬用醫薬品、金屬粉末、プラスチック
えさ水産養殖、ねりえさ


 
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